這招實在太實用,如何在社交場合上稱讚一隻你不喜歡的酒?
你是不是有過這些經驗,在社交場合上喝到一隻明明無法真心欣賞的葡萄酒,卻不想掃大家的興,只能默默地喝掉。但此時帶酒的人,又要你分享感受,此時你尷尬非常,又不得不說,只能脫口而出一句...很順很香很好喝。
這些策略可以讓你在保持禮貌的同時,對酒進行稱讚,而不必違背自己的真實感受。
1. 強調酒的特色,尤其是果香/花香,但不用具體到什麼水果或者什麼花
• “這款酒的香氣很獨特,讓人印象深刻。”
• “我注意到這款酒有非常濃郁的果香與花香調,和我之前嘗過的酒很不同。”
2. 稱讚酒與餐點的配搭
• “這款酒和今天的菜餚搭配得很不錯,提升了整體的味覺體驗。”
• “這款酒非常適合和某些類型的食物一起享用,像是…”
3. 讚美酒的口感
• “這款酒的口感非常好,單寧滑順喝起來很舒服。”
• “這款酒的結構非常豐富,讓人覺得很有層次。”
4. 表達個人欣賞
• “雖然我平時不常喝這種風格的酒,但這款酒的品質確實很高。”
• “這款酒的某些元素非常吸引我,尤其是它的…”
5. 引導討論,讓大家參與進來
• “這款酒讓我很好奇它的釀造過程,不知道它是怎麼製作出這樣的風味的?”
• “你是怎麼選擇這款酒的?看來你對酒有很深的了解。”
舉例,你可以將1~5的方式(順序可以自由調換),用以下的方式表達出來:
這款酒有非常濃郁的果香與花香調,和我之前嘗過的酒很不同。口感非常好,單寧滑順喝起來很舒服。剛剛試了幾口,我覺得與今天的菜餚搭配得很不錯,餐跟酒的融合有結婚的感覺。
雖然我之前沒喝過這款酒,但他的品質確實很高。可以告訴我,你是怎麼選擇這款酒的嗎?
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