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MBTI選酒? (六)

ENFP & ENFJ


不同人格特質的人在選擇葡萄酒時可能會根據他們的偏好和性格特徵做出不同的選擇。對於ENFP充滿熱情和創意,喜歡嘗試新事物和與人交流,他們可能會選擇一些具有鮮明個性和故事背景的葡萄酒,如小眾酒莊出產的有機葡萄酒或有著特別釀造工藝的葡萄酒,並喜歡在派對或大型社交活動中與朋友分享,通過講述酒的故事來增進彼此的聯繫。ENFJ善於溝通,關心他人的感受,喜歡創造和諧的氛圍,他們會選擇那些能夠迎合大多數人口味的葡萄酒,這些酒通常口感柔和,容易接受,適合在正式的晚宴或聚會中提供,確保每個人都能享受到美好的飲酒體驗,並促進社交互動和友誼。


那麼,這兩類的人會喜歡怎樣的葡萄酒呢?


1.ENFP競選者:外向/直覺/情感/感知


活潑、外向、開明,樂觀的生活方式。遇到熱愛的事物,就會展現很強的感染力與熱情。充滿想像力、同理心和勇氣,在對的道路上不但會照亮自己也照亮周圍所有人。

香檳區頂尖釀造者被譽為”The Selosse od the Aube”,Charles Dufour家族的來自香檳Aube區的Landreville,葡萄產自Vallée de l’Ource , 其中酒款每個版本都附有一個由藝術家創建的新標籤。

推薦酒款:Champagne Charles Dufour - Bulles de Comptoir #11 Terrin et Jardin


Bulles de Comptoir #11 “Terrine et Jardin”,酒標是酒莊裡即將退休的園丁,以紀念感謝他的付出,酒款名稱” Terrine et Jardin”意指退休生活的人,每天照料著花園且享受著法式凍派。葡萄園來自Côte des Bar的Landreville村莊,此版本使用了60%黑皮諾、30%夏多內、10%白皮諾,其中20%來自1980年代他父親的基酒混入他的永久儲備酒, 瓶中陳年15個月。清爽的香氣,維持著良好的酸度,黃蘋果、白堊土的鹹感。



2.ENFJ主人公:外向/直覺/情感/判斷


有強大的觀察力,善於理解和引導他人,充滿激情和感染力。能輕鬆的與人展開話題,領導能力強大,心思細膩、真誠,為正確的事情發聲,是利他主義者。代表人物:勇者欣梅爾。「如果是勇者欣梅爾的話,一定也會這麼做吧」!出自於《葬送的芙莉蓮》。


Dominique將她的酒莊命名為Marie Courtin,用以紀念她的祖母。位於香檳地區南部Côte des Bars的Polisot村,Dominique Moreau於2005年創建了這個莊園,其目標是用生物動力法生產一系列單一葡萄園、單一品種的香檳。

她在葡萄園和酒窖中使用鐘擺(通常用於能量修復實踐),以幫助評估葡萄在葡萄藤和葡萄酒過程中的變化。她解釋說,鐘擺會根據生物(無論是人,葡萄園還是葡萄酒)釋放的能量而改變其自然節奏和擺動。

酒莊生產了幾款葡萄酒,其中最多的被稱為”Résonance”和”Efflorescence”,前者用不銹鋼發酵,後者用於二次葡萄酒桶。用於Efflorescence的葡萄往往來自山腳,她說「有更大的力量和潛力」。

推薦酒款:Champagne Marie Courtin – Efflorescence Pinot Noir


葡萄酒的名稱也被Dominique賦予了精神意義。”Résonance”指的是地球和天空的平衡能量,它影響了葡萄酒的釀造。對於Dominique來說,“Efflorescence”指的是「永恆發展的東西」。從桶中小氧氣交換的過程開始,她覺得葡萄酒在瓶子的每個階段都會表現出非常不同的面貌。


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