相信熱愛葡萄酒的你們走進葡萄酒窖頓時會迷失方向，該選什麼酒呢？今天如果你是想要挑選白葡萄酒，讓我們來給你一個方向吧！首先，請決定今天想要品飲芳香型的品種或是非芳香型品種，決定之後範圍即大幅縮小，選酒再也不難！

你是不是有過這些經驗，在社交場合上喝到一隻明明無法真心欣賞的葡萄酒，卻不想掃大家的興，只能默默地喝掉。但此時帶酒的人，又要你分享感受，此時你尷尬非常，又不得不說，只能脫口而出一句...很順很香很好喝。

葡萄酒裡酸的作用是什麼？ 1.讓葡萄酒喝起來更可口，強化風味 2.保持葡萄酒各元素之間的平衡 3.可以起到維持和穩定葡萄酒顏色的作用 4 .抑菌保鮮，增加葡萄酒的陳年潛力

現今，葡萄酒瓶的標準瓶是750mL，在這不多不少的標準瓶容量，有些人可能會選擇購買半瓶裝或是更小的容量，以便自己能輕鬆喝完且不會有任何喝不完之後的保存問題，也有部分的人會選擇購買比較常見的1.5L的Magnum來維持更好的陳年。

不同人格特質的人在選擇葡萄酒時可能會根據他們的偏好和性格特徵做出不同的選擇。INTJ通常偏好經典且品質卓越的葡萄酒，如勃艮第的葡萄酒，他們注重品質和細節，喜歡研究和分析葡萄酒的背景和評價。而INTP則喜愛探索和嘗試新事物，偏好獨特且創新的葡萄酒，如橘酒或自然酒

不同人格特質的人在選擇葡萄酒時可能會根據他們的偏好和性格特徵做出不同的選擇。對於ENFP充滿熱情和創意，喜歡嘗試新事物和與人交流，他們可能會選擇一些具有鮮明個性和故事背景的葡萄酒，如小眾酒莊出產的有機葡萄酒或有著特別釀造工藝的葡萄酒，並喜歡在派對或大型社交活動中與朋友分享

不同人格特質的人在選擇葡萄酒時可能會根據他們的偏好和性格特徵做出不同的選擇。對於ISFJ的人通常重視傳統和安全感，偏好經典且受歡迎的葡萄酒，這些酒的口感穩定，品質有保障

不同人格特質的人在選擇葡萄酒時可能會根據他們的偏好和性格特徵做出不同的選擇。對於IINFP則重視個人情感和內心感受，可能會選擇能夠引發情感共鳴的葡萄酒，偏好獨特且有創意的選擇。

不同人格特質的人在選擇葡萄酒時可能會根據他們的偏好和性格特徵做出不同的選擇。

這裡的白葡萄酒顏色偏淺，呈現金色稻草或帶綠金色，擁有非常清新、明亮和礦物質豐富的香氣；可以找到打火石、青蘋果和檸檬的氣味，還有下層灌木和蘑菇的氣味。其他常見的香氣包括椴樹、薄荷和金合歡，伴隨著甘草和新鮮割下的乾草。隨著陳年，酒色會變得更金黃，並傾向於帶出香料的香氣。

Radikon堅持採用“自然釀酒法”，並激勵當地的葡萄農們釀造天然葡萄酒，使得自然酒成為該產區的一道獨特風景。

ESTP型的人通常非常實際和行動導向的。他們喜歡通過親身體驗來學習，而不是通過書本或理論。這類人喜歡冒險和尋求刺激的活動。他們可能對極限運動、旅行或其他能帶來高強度體驗的活動特別感興趣。ESTJ型的人以其組織能力和領導才能著稱。他們在處理結構化的環境和確保事情有序進行方面非常出色

La Tâche的名字意為「任務」，音譯有個很美的名字叫「踏雪」。它位於勃根地Côte de Nuits的Vosne-Romanée村中心的特級園地，是Domaine de la Romanée-Conti的獨佔園。年平均產量為18,000瓶，比La Romanée-Conti的

在一款葡萄酒裡可能包含了超過一千種以上不同的風味物質，大多是在發酵過程中產生，再經過木桶的陳年影響，隨著時間的變化，風味與香氣上也會受到改變。那究竟是哪些東西造成葡萄酒的複雜香氣呢？

頂級葡萄酒價格高昂的原因很多，包括高昂的生產成本（如土地、勞動力和材料成本）、氣候變化對葡萄種植的影響、市場需求的增加，以及更多消費者對高品質或稀有葡萄酒的追求。此外，品牌影響、限量生產、釀酒地的名氣等因素也會影響葡萄酒的定價。

當我們談論葡萄酒選擇時，可能不會立刻想到性格類型與其之間的關聯。然而，MBTI（Myers-Briggs Type Indicator）性格分類提供了一個獨特的角度來探索這個主題。MBTI將人們劃分為16種不同的性格類型，每種類型都有其獨特的偏好、動機和行為方式。這些性格特...

葡萄酒酒迷實用APP推薦

朋友聚會、多人派對你被分配到酒水組嗎？朋友不喝葡萄酒好困擾，或是人數太多不知道怎麼辦嗎？學習製作以下這些非常簡單的葡萄酒調酒，讓你成為全場焦點!

奧地利葡萄酒近年越來越受到重視與喜愛，且葡萄酒品質卓越，葡萄園占地約44,500公頃，兩千多年來葡萄酒一直是奧地利文化的一部分，近幾年經過制度的完整和改革，展現出精彩的葡萄酒種類及特色。 攝於奧地利南部Styria, Werlitsh酒廠的葡萄園 氣候與風土...

什麼是二氧化碳浸漬法？ 二氧化碳浸漬法是一種釀造方式，通常以整串完整的葡萄去進行發酵，葡萄在密閉容器中，且透過二氧化碳使桶中呈無氧的狀態，葡萄細胞與葡萄糖作用產生1-2%的酒精，葡萄皮與果肉在容器中會自動爆裂釋放出葡萄汁。為了獲得葡萄細胞所需的能量，缺氧環境會迫使完整葡萄進...