這裡的白葡萄酒顏色偏淺，呈現金色稻草或帶綠金色，擁有非常清新、明亮和礦物質豐富的香氣；可以找到打火石、青蘋果和檸檬的氣味，還有下層灌木和蘑菇的氣味。其他常見的香氣包括椴樹、薄荷和金合歡，伴隨著甘草和新鮮割下的乾草。隨著陳年，酒色會變得更金黃，並傾向於帶出香料的香氣。