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2024年6月20日讀畢需時 1 分鐘
法國白酒產區- 夏布利CHABLIS
這裡的白葡萄酒顏色偏淺,呈現金色稻草或帶綠金色,擁有非常清新、明亮和礦物質豐富的香氣;可以找到打火石、青蘋果和檸檬的氣味,還有下層灌木和蘑菇的氣味。其他常見的香氣包括椴樹、薄荷和金合歡,伴隨著甘草和新鮮割下的乾草。隨著陳年,酒色會變得更金黃,並傾向於帶出香料的香氣。
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2024年4月22日讀畢需時 2 分鐘
Domaine de la Romanée-Conti 的傳奇特級園 La Tâche
La Tâche的名字意為「任務」,音譯有個很美的名字叫「踏雪」。它位於勃根地Côte de Nuits的Vosne-Romanée村中心的特級園地,是Domaine de la Romanée-Conti的獨佔園。年平均產量為18,000瓶,比La Romanée-Conti的
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2023年6月26日讀畢需時 2 分鐘
Domaine de La Romanée-Conti
能嚐其一口我便無憾 Domaine de La Romanée-Conti被許多酒友簡稱DRC,不過據傳言,莊主本人似乎不喜歡被簡稱,以後有機會遇到掌門人,請記得還是以全名稱之。 本莊酒款成交價總是屢創新高,Robert...
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2019年9月14日讀畢需時 1 分鐘
Domaine Rene Cacheux & Fils 新代理
Domaine Rene Cacheux & Fils的前身是一座由Francois Blee創建於20世紀初的酒莊。 1966年,原酒莊一分為二,由Charles Blee的兩個女兒分別繼承。其中,Jacqueline Blee和丈夫Rene...
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2018年6月13日讀畢需時 1 分鐘
Coteaux Bourguignons 勃艮第丘/普及勃艮第葡萄酒
筆者感想:此區的的紅酒口感清淡,酸度高,相較於勃艮第葡萄酒,帶有更多且明亮的紅莓風味。也許是每每知道其廉宜的價格,喝起來總覺得餘韻不足,深度不夠,是款太容易一窺其風貌的葡萄酒。但也因為如此,卻是聚會上最容易引起共鳴,得到讚賞的一瓶酒。...
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